可以要求企业提供近期的财务报表，并进行核实。通过综合评估以上几个方面，可以全面客观地评估建筑工程招投标中企业的施工能力，为选择合适的承建方提供参考。
评估建筑工程招投标中的施工能力可以从以下几个方面进行评估：
1. 企业的资质：查看企业是否具备相应的建筑工程施工资质证书，资质等级是否与招标项目要求相符。
2. 项目经验：评估企业是否有类似规模和类型的施工项目经验，可以要求企业提供过往施工项目的名单和相关建筑工程业绩，以验证其施工能力。
3. 技术力量：评估企业的专业技术力量是否强大，包括技术人员的数量、学历和专业背景等。可以要求企业提供相关人员的简历，并进行核实。
4. 设备和工艺：评估企业是否拥有先进的施工设备和工艺，以确保施工过程的高效和质量。
5. 财务状况：评估企业的财务状况是否良好，包括企业的注册资金、经营状况和信誉等。可以要求企业提供近期的财务报表，并进行核实。
6. 安全管理能力：评估企业的安全管理体系和能力，包括企业的安全管理组织机构、安全管理制度和安全生产记录等。
7. 项目管理能力：评估企业的项目管理能力，包括施工管理、材料采购、进度控制、质量控制和协调协作等方面。
通过综合评估以上几个方面，可以全面客观地评估建筑工程招投标中企业的施工能力，为选择合适的承建方提供参考。