项目方应编制完善的合同文件，明确双方的权责和约束，同时进行合同的风险评估和管理。项目方应在招标文件中明确安全要求，并对承包商的安全管理措施进行审查和评估。在项目风险管理和防控过程中，项目方可以借助专业的风险评估和管理工具，进行风险识别、风险评估、风险应对和风险监控等环节的管理。同时，项目方还应密切关注施工进展，及时解决问题，避免风险进一步扩大。
建筑工程招投标过程中存在许多项目风险，需要进行有效的管理和防控措施。以下是一些常见的项目风险及对策：
1. 造价风险：建筑工程的造价估算可能存在误差，可能会导致招标报价过高或过低。项目方应对施工图纸和技术规格进行充分审查，确保所需工程量的准确性，同时与专业估价师合作进行造价评估。
2. 进度风险：工期是建筑工程中非常重要的因素，不良天气、施工难度、人力资源等都可能引起工期延误。项目方应在编制招标文件时明确工期要求，要求承包商提交详细的施工计划，并与承包商进行有效的沟通和协调。
3. 技术风险：建筑工程中可能会存在技术难题，如土质问题、结构设计不合理等。项目方应在编制招标文件时要求承包商提供相关的技术方案和工艺文件，并在施工过程中进行监督和检查。
4. 合同风险：招投标过程中的合同管理可能存在合同纠纷、履约风险等问题。项目方应编制完善的合同文件，明确双方的权责和约束，同时进行合同的风险评估和管理。
5. 安全风险：建筑工程施工中可能会发生事故，如坍塌、火灾等。项目方应在招标文件中明确安全要求，并对承包商的安全管理措施进行审查和评估。
在项目风险管理和防控过程中，项目方可以借助专业的风险评估和管理工具，进行风险识别、风险评估、风险应对和风险监控等环节的管理。同时，项目方还应密切关注施工进展，及时解决问题，避免风险进一步扩大。