项目监理主要负责监督和管理施工过程，确保施工按照合同约定和相关法律法规进行，并确保工程质量达到要求。质量保障则是为了确保工程质量符合预期目标，通过一系列的质量控制措施和监测评定手段来实现。项目监理和质量保障的目的是确保建筑工程的质量和安全,促进工程的顺利进行,防止不合格工程和工程质量事故的发生，并维护招投标过程中的公平公正和各方利益。
在建筑工程招投标中，项目监理和质量保障是非常重要的环节。项目监理主要负责监督和管理施工过程，确保施工按照合同约定和相关法律法规进行，并确保工程质量达到要求。质量保障则是为了确保工程质量符合预期目标，通过一系列的质量控制措施和监测评定手段来实现。
项目监理的职责包括：
1. 监督和管理施工过程，确保施工按照设计图纸和施工方案进行；
2. 监督并审核施工单位的质量控制计划、质量检验计划和施工组织设计等资料；
3. 监督并审核施工单位的施工质量抽查、质量评定和验收等工作；
4. 监督并审核施工单位的安全生产工作，确保施工现场安全；
5. 监督与施工单位进行工程变更、索赔处理等事项；
6. 监督并报告工程进度和质量情况。
质量保障的主要措施包括：
1. 制定工程质量管理体系，确立工程质量目标和控制要求；
2. 编制质量控制计划，明确各个工序的质量控制点和抽查标准；
3. 进行质量检测和评定，对施工质量进行抽查和评价；
4. 采取纠正和预防措施，及时处理存在的质量问题；
5. 进行质量验收和评价，确保工程质量符合合同要求；
6. 建立质量档案，记录工程质量信息和经验教训。
项目监理和质量保障的目的是确保建筑工程的质量和安全,促进工程的顺利进行,防止不合格工程和工程质量事故的发生，并维护招投标过程中的公平公正和各方利益。