主要采取以下几种方式进行风险应对：避免风险、减轻风险、转移风险、接受风险和监控风险。
建筑工程招投标中的风险识别与应对可以通过以下步骤进行：
1. 风险识别：首先，对招投标过程中可能存在的风险进行全面的分析，包括技术、质量、安全、进度、合同、商业和政策等方面的因素，以确保对所有可能的风险进行充分考虑。
2. 风险评估：对识别出的各类风险进行定量或定性评估，包括可能带来的损失程度以及发生概率的评估，了解每种风险对项目的影响程度。
3. 风险应对策略：根据识别和评估的结果，制定相应的风险应对策略。主要采取以下几种方式进行风险应对：避免风险、减轻风险、转移风险、接受风险和监控风险。
- 避免风险：通过精细的规划和准备，在招投标前进行充分的调研和项目筛选，避免参与风险较高的项目。
- 减轻风险：采取一系列预防措施，通过技术手段和管理手段来减少风险的发生概率和影响程度。
- 转移风险：通过合同约定、保险投保等方式将一部分风险转嫁给其他相关方，减少自身的风险负担。
- 接受风险：对某些无法避免或减轻的风险，做好充分的准备和应对方案，接受风险的发生，并采取相应措施进行应对。
- 监控风险：在整个项目过程中，加强对风险的监控和控制，及时发现和应对潜在的风险，确保项目能够按计划顺利进行。
4. 风险管理措施：根据制定的风险应对策略，采取具体的管理措施，包括完善的质量控制体系、安全管理体系、进度管控措施、合同条款和支付方式的规定等，以确保在项目执行过程中有效应对风险。
5. 监督和验收：对招投标过程中的风险管理进行监督和验收，确保风险应对措施的有效实施，并及时调整和改进措施，以应对项目执行过程中的风险。