在建筑工程招标投标过程中，质量保证和质量控制体系是非常重要的考虑因素。质量保证是指在整个建筑施工过程中，通过制定和执行一系列的质量管理措施和标准，确保建筑工程的质量符合施工合同要求。在招标投标过程中，要求投标人提供材料的质量标准和检验报告，以保证材料的质量和可靠性。
在建筑工程招标投标过程中，质量保证和质量控制体系是非常重要的考虑因素。质量保证是指在整个建筑施工过程中，通过制定和执行一系列的质量管理措施和标准，确保建筑工程的质量符合施工合同要求。
质量保证体系包括以下主要内容：
1. 质量管理体系：建立和实施一套科学合理的质量管理制度和文件，包括质量手册、程序文件、工艺文件等，明确施工过程中的质量目标、责任和程序。
2. 质量计划：根据设计文件和施工合同的要求，制定详细的施工质量计划，包括工程质量验收、检测和试验等内容。
3. 质量控制：通过控制施工过程中各个环节的质量，确保施工工艺、材料和设备的符合相关标准和要求，包括采样、检验、试验、分析等。
4. 质量检查和评审：建立完善的质量检查和评审机制，对施工过程中的关键节点和重要工序进行定期检查和评审，及时发现和处理质量问题。
5. 整改和追溯措施：对发现的质量问题，及时进行整改和追溯，确保质量问题的处理完整有效，避免再次发生类似问题。
质量控制是在质量保证体系的基础上，通过一系列的措施和方法，对施工过程中的质量进行控制和监督，确保按照设计文件和质量标准进行施工。质量控制主要包括以下方面：
1. 工程监理：招标投标过程中一般要求工程监理进行施工现场的质量监督和控制，对施工质量进行全程跟踪和监督，监督施工单位按照质量要求进行施工。
2. 材料选择和检验：建筑工程中常使用大量材料，质量的选择和检验对于保证施工质量至关重要。在招标投标过程中，要求投标人提供材料的质量标准和检验报告，以保证材料的质量和可靠性。
3. 施工工艺控制：建筑工程的施工工艺直接影响着质量的好坏，通过制定详细的工艺流程和施工操作规程，对施工过程进行控制和监督，确保质量的稳定和可靠。
4. 质量检验和验收：在建筑工程的不同阶段，要进行相应的质量检验和验收，对施工质量进行评估和确认，确保工程符合设计和相关要求。
综上所述，质量保证和质量控制体系在建筑工程的招投标过程中起到了重要的作用，通过严格的质量管理和质量控制，能有效提高建筑工程的质量和可靠性。