2.招标文件中明确风险控制要求：在招标文件中明确对风险的要求和控制措施，要求投标方提供相应的风险评估和控制方案。
在建筑工程招投标过程中存在许多风险，因此对风险进行评估和控制是非常重要的。以下是建筑工程招投标中的风险评估和风险控制的主要方面：
1. 技术风险评估与控制：评估招标项目的技术难度、工艺要求等是否能够满足，确定技术风险，并采取相应的措施进行控制，例如组织专家论证或技术咨询等。
2. 商务风险评估与控制：评估投标项目的商务风险，包括市场竞争、合同风险、经济环境等因素，并采取相应的控制措施，例如对合同条款进行仔细审查和洽谈等。
3. 财务风险评估与控制：评估投标项目的财务风险，包括资金紧缺、成本控制不力、投资回报等问题，并采取相应的控制措施，例如制定详细的预算和财务分析等。
4. 管理风险评估与控制：评估投标项目的管理风险，包括项目进度控制、合作伙伴管理、人力资源管理等问题，并采取相应的控制措施，例如制定详细的项目管理计划和资源调配计划等。
5. 法律风险评估与控制：评估投标项目的法律风险，包括合规性、法律纠纷等问题，并采取相应的控制措施，例如与法律顾问合作、审查相关法规等。
对于风险评估和控制，可以采取以下措施：
1. 建立风险管理体系：建立完善的风险管理体系，包括明确的风险评估和控制流程、责任分工等，确保风险管理工作的有效进行。
2. 招标文件中明确风险控制要求：在招标文件中明确对风险的要求和控制措施，要求投标方提供相应的风险评估和控制方案。
3. 进行风险评估：对投标项目进行全面的风险评估，包括技术、商务、财务、管理、法律等方面，确定风险的可能性和影响程度。
4. 采取风险控制措施：根据风险评估结果，采取相应的风险控制措施，例如制定详细的风险预防和应急计划、加强项目管理等。
5. 监督和评估风险控制效果：在招标过程中，不断监督和评估风险控制的效果，在发现问题时及时调整和改进措施。
总之，通过综合评估和控制建筑工程招投标中的各种风险，可以最大程度地降低风险发生的可能性和影响，并确保项目能够按时、按质、按量完成。