可以组织专业人员进行评审，对各个供应商进行排名。合同应明确供应商的责任和义务，如产品质量、交货时间、售后服务等。可以要求供应商提供质量报告、售后服务报告等，以监控供应商的表现。遇到问题时，及时解决并与供应商协商解决方案。选择合适的时机，并与原供应商沟通解除合同，并与新供应商建立合作关系。
在建筑工程招标中，选择和管理材料供应商是非常重要的环节。以下是一些有关如何选择和管理材料供应商的建议：
1. 前期筛选供应商：在招标开始前，可以通过市场调研、咨询行业内人士等方式，初步筛选出一些潜在的供应商。可以考虑供应商的信誉、专业能力、产品质量和价格等因素。
2. 招标要求明确：在招标文件中明确要求供应商提供相关资质、产品样品、产品质量标准等信息，以便评估供应商的合格性。
3. 投标评估：根据招标文件的要求，评估供应商的投标文件，包括技术能力、产品质量、价格等方面。可以组织专业人员进行评审，对各个供应商进行排名。
4. 签订合同：在选择供应商后，与供应商签订合同。合同应明确供应商的责任和义务，如产品质量、交货时间、售后服务等。
5. 定期审核：定期审核供应商的产品质量和服务。可以要求供应商提供质量报告、售后服务报告等，以监控供应商的表现。
6. 管理关系：与供应商保持良好的沟通和合作关系。遇到问题时，及时解决并与供应商协商解决方案。
7. 换供应商：如发现供应商的产品质量和服务存在问题，可考虑换供应商。选择合适的时机，并与原供应商沟通解除合同，并与新供应商建立合作关系。
8. 反馈评价：与其他承包商、工程师等交流对供应商的评价，分享经验和信息，以便更好地选择和管理材料供应商。
以上是一些关于选择和管理材料供应商的建议。在实际操作中，可以根据具体情况进行相应调整，并结合自身的经验和实践进行管理。