3.施工过程监控：监督部门对施工现场进行实地巡查，确保施工过程中各项措施的落实情况，及时发现和纠正施工中的质量问题。
建筑工程招投标中的施工质量监督方法可以采取以下几种措施：
1. 工程验收：监督部门对整个建筑工程的施工质量进行验收，包括对施工过程中的工艺、材料、设备等进行检查。
2. 抽样检测：通过对施工过程中的关键节点或者重要部位进行抽样检测，确保其符合相关标准和要求。
3. 施工过程监控：监督部门对施工现场进行实地巡查，确保施工过程中各项措施的落实情况，及时发现和纠正施工中的质量问题。
4. 质量检测：通过委托第三方专业机构进行质量检测，对施工过程和成品进行全面、系统、科学的检测评估。
5. 施工日志记录：监督部门对施工现场的日志进行抽查，了解施工进展情况，提前发现和解决可能出现的质量问题。
6. 逐层验收：对建筑工程的不同层次进行逐层验收，确保每一层的施工质量达到要求。
7. 定期汇报：监督部门定期向招标单位和业主方汇报施工质量监督工作的进展情况，包括发现的问题和解决方案等。
8. 现场图像记录：使用摄像头、航拍等技术手段对施工现场进行实时记录，以作为监督的证据和参考，同时能够及时发现问题。
以上这些方法可以综合应用，确保施工质量监督的全面性和有效性，保障建筑工程的质量安全。