确保各个环节的操作规范，减少人为失误导致的风险。另外，要建立相应的风险管理机制，及时反馈和处理材料质量问题，确保及时修正和替换。同时，要建立材料的管理制度，包括材料的存储、保管、使用等环节，防止材料被损坏、丢失或者滥用。
建筑工程招标中，材料采购是一个重要的环节，也是存在一定风险的。为了控制这些风险，可以采取以下策略：
1. 严格选定供应商：在招标过程中，要认真筛选供应商，选择信誉良好、经验丰富、具备相应资质的供应商。可以查阅供应商的历史业绩、顾客评价等信息，并与供应商进行面谈，了解其生产能力、管理水平等情况，确保供应商能够按时提供符合质量要求的材料。
2. 明确采购需求：在招标文件中，明确规定需要采购的材料的种类、品牌、规格、数量等详细要求，防止供应商提供的材料与实际需求不符，从而导致工程质量问题或者额外成本。
3. 建立合理的采购流程：建立完善的采购流程，包括需求确认、招标文件编制、发布招标公告、供应商资格审查、投标评审等环节。确保各个环节的操作规范，减少人为失误导致的风险。
4. 引入第三方监督：可以委托第三方专业机构进行招标过程的监督，确保招标过程的公正、透明，供应商的资格审查和投标评审的客观性。
5. 建立风险应对机制：在招标文件中，规定供应商在交付材料之前需要提供一定的保证金或履约保险，以应对供应商无法按时交付材料所带来的风险。另外，要建立相应的风险管理机制，及时反馈和处理材料质量问题，确保及时修正和替换。
6. 材料验收与管理：在材料交付后，要对材料进行严格的验收，确保材料的质量符合要求。同时，要建立材料的管理制度，包括材料的存储、保管、使用等环节，防止材料被损坏、丢失或者滥用。
通过采取以上风险控制策略，可以有效降低建筑工程招标中材料采购带来的风险，保证工程的质量和进度。