合同中应明确双方的权益和责任，并规定各个阶段的供货时间、品质标准、验收要求等，以确保供应商按照合同要求履行责任。需要对供应商进行监督，确保他们按照合同要求提供高质量的产品和服务。监管的手段可以包括现场巡查、抽样检测、验收评估等。处理问题的方式可以是与供应商协商解决，也可以是根据合同中的条款进行索赔。
招投标成功是建筑工程中非常重要的一环，而供应商管理技巧则是实现招投标成功的关键之一。以下是在建筑工程中的供应商管理技巧：
1. 供应商选择：在招标前，应对潜在供应商进行评估，包括了解他们的产品质量、交付能力、服务水平和信誉度等。可以参考过往合作经验、参观供应商的工厂以及与供应商进行面对面的沟通等方法，来评估供应商是否符合项目的要求。
2. 策划供应商协作：建筑工程通常需要涉及多个供应商的合作。在招投标过程中，需要明确各个供应商的责任和协作方式，并与供应商进行充分的沟通和协商，确保各个供应商之间的协作顺畅，避免因为供应商之间的合作问题而影响整个工程的进展。
3. 管理供应商合同：建立有效的供应商合同是成功管理供应商的关键。合同中应明确双方的权益和责任，并规定各个阶段的供货时间、品质标准、验收要求等，以确保供应商按照合同要求履行责任。
4. 监督供应商的供货和服务质量：建筑工程中，供货和服务质量的标准至关重要。需要对供应商进行监督，确保他们按照合同要求提供高质量的产品和服务。监管的手段可以包括现场巡查、抽样检测、验收评估等。
5. 建立供应商绩效评估系统：建立供应商绩效评估系统可以及时了解供应商的服务质量和工程质量，帮助评估和筛选供应商，并提供它们改进的机会。
6. 处理供应商问题：万一供应商出现问题，及时采取措施处理，避免问题扩大化。处理问题的方式可以是与供应商协商解决，也可以是根据合同中的条款进行索赔。
总之，在建筑工程中，供应商管理技巧是确保项目成功的重要环节。通过选择合适的供应商、建立有效的合同、监督供应商的供货和服务质量，以及处理供应商问题，可以最大限度地保证建筑工程的质量和效益。