工程施工是指以设计图纸和施工方案为基础，在施工现场进行具体施工活动的过程。同时，投标人在编制投标文件时，也应当充分考虑工艺要求，明确工艺管理措施，并配备相应的施工设备和技术人员。此外，在施工中还需要进行科学管理和监督，确保工艺按照要求进行。同时，还需要定期进行工程质量检查和评估，及时发现和解决问题。
在建筑工程招投标中，工程施工与工艺是非常重要的内容。工程施工是指以设计图纸和施工方案为基础，在施工现场进行具体施工活动的过程。而工艺则是指在施工过程中采用的具体方法、技术和流程。
在工程施工过程中，工艺的选择对工程的质量、进度和成本都有着重要影响。因此，在招投标阶段，招标人应当明确工程施工方案中所涉及的工艺，并要求投标人按照这些工艺要求进行施工。同时，投标人在编制投标文件时，也应当充分考虑工艺要求，明确工艺管理措施，并配备相应的施工设备和技术人员。
在工艺的选择上，投标人应当考虑工程的特点和要求，以及现有的技术和资源条件。在选择工艺时，应当优先考虑能够满足工程质量和进度要求的方法，并尽量减少工程成本。同时，还需要考虑工艺的操作性和可行性，确保工艺方案能够在具体施工环境中顺利实施。
此外，在施工中还需要进行科学管理和监督，确保工艺按照要求进行。在施工现场应该建立健全的施工组织和质量控制体系，制定详细的计划和方案，并配备专业的施工管理人员和技术人员，对施工过程进行全面监督和控制。同时，还需要定期进行工程质量检查和评估，及时发现和解决问题。
综上所述，工程施工与工艺在建筑工程招投标中扮演着重要角色。招标人和投标人都应当充分重视工艺的选择和管理，并根据工程要求和现有条件选择适合的工艺方案，确保工程质量、进度和成本的达到预期目标。