只有具备相关资质和经验的承建商才能参与招标，以确保项目的质量和安全。建立专门的监督团队，密切监督施工方的工作，确保施工符合质量和安全要求，及时解决问题。在项目完成后进行验收，确保工程质量和安全符合相关标准和规范。
在建筑工程招投标中确保项目质量与安全可以采取以下措施：
1. 制定严格的招投标文件：招投标文件中要求投标方提供相关的质量管理和安全措施，明确项目的质量和安全要求，并进行明确的风险评估。
2. 严格的资质审核：在投标方资格审核环节，对投标方的资质进行认真审查。只有具备相关资质和经验的承建商才能参与招标，以确保项目的质量和安全。
3. 强化监督与管理：在建设过程中，项目的质量和安全监督应得到加强。建立专门的监督团队，密切监督施工方的工作，确保施工符合质量和安全要求，及时解决问题。
4. 严格执行标准和规范：建筑工程的设计、施工、验收等环节都需要严格执行相关的标准和规范，确保工程质量的达标和施工安全。
5. 加强沟通与合作：项目管理方和承建商之间要加强沟通和合作，及时交流问题和解决方案，确保项目的质量和安全。
6. 定期检查和验收：定期对工程进行质量和安全检查，及时发现和解决问题。在项目完成后进行验收，确保工程质量和安全符合相关标准和规范。
7. 配备专业技术人员：项目管理方应配备专业的技术人员，能够对工程的质量和安全进行有效监督和管理。
8. 加强培训和教育：对工程人员进行相关培训和教育，提高其工程质量和安全意识，确保他们能够按照标准和规范进行施工。