在合同签订过程中，双方需要明确双方的权利和义务，并达成一致意见，最终签订正式的合同文件。同时，承包商还需要按时完成工程进度，并保证工程安全和施工质量。当合同履行中出现纠纷时，双方可以通过协商、调解或仲裁等方式解决争议，并维护自身的合法权益。综上所述，建筑工程招投标中的合同签订与履行是工程承包商与业主在招投标过程中达成共识并按照合同约定进行施工和支付款项的过程。
建筑工程招投标中的合同签订与履行是指在建筑工程招投标过程中，双方（承包商和业主）就工程合同内容达成一致，并在合同约定的时间和条件下完成合同的履行。
合同签订阶段，双方需要根据招投标文件中的条件和要求进行谈判和协商，确定工程合同的具体内容，包括工程范围、价款、工期、质量要求、履约保证金等。在合同签订过程中，双方需要明确双方的权利和义务，并达成一致意见，最终签订正式的合同文件。
合同履行阶段，承包商需要按照合同约定的要求进行工程施工，并确保工程符合规范和质量要求。同时，承包商还需要按时完成工程进度，并保证工程安全和施工质量。而业主则需要按时支付工程进度款项，并配合承包商进行工程施工的各项工作。工程施工期间，双方需要进行工程的验收和结算，并确保合同的履约完善。
同时，建筑工程招投标中的合同签订与履行还需要遵守相关法律法规的规定，包括建筑法、招投标法、合同法等。当合同履行中出现纠纷时，双方可以通过协商、调解或仲裁等方式解决争议，并维护自身的合法权益。
综上所述，建筑工程招投标中的合同签订与履行是工程承包商与业主在招投标过程中达成共识并按照合同约定进行施工和支付款项的过程。双方需要遵守合同约定和相关法律法规，确保工程高质量完成，并解决合同履行中的纠纷和争议。