同时，与供应商签订合同，明确材料质量的责任和要求。以上措施可以帮助处理建筑工程招投标中的材料质量问题，确保工程的质量和安全。
在建筑工程招投标中处理材料质量问题可以采取以下措施：
1.明确质量要求：在招标文件中明确材料的质量要求，包括材料的标准、规格、性能等指标，确保投标方清楚了解质量要求。
2.严格把关供应商：对供应商进行评审，确保供应商有相关资质和信誉，并了解其生产和供货能力。同时，与供应商签订合同，明确材料质量的责任和要求。
3.实施质量验收：在工程实施过程中，对进场材料进行质量验收，包括检查验收材料的标识、质量证明文件、检测报告等，并进行抽样检验，确保材料符合质量要求。
4.建立材料质量跟踪制度：在施工过程中，建立材料质量的跟踪制度，对材料的采购、运输、存储、使用环节进行监督管理，确保材料的质量不受破坏和污染。
5.严格管理和验收：对施工单位的施工过程进行监督管理，要求施工单位按照规范要求操作，并进行质量检查和验收，确保工程质量符合要求。
6.建立有效的投诉处理机制：如果发现材料质量存在问题，及时进行投诉，并建立相应的处理机制，对投诉进行调查处理，对投诉方的合理要求进行解决。
以上措施可以帮助处理建筑工程招投标中的材料质量问题，确保工程的质量和安全。