可以通过查看其财务报表、银行征信和供应商的付款记录来评估。可以要求合作伙伴提供相关人员的资质证书和工作经历以进行评估。以上是一些常用的评估方法，当然也可以根据具体情况进行针对性的评估。
在建筑工程招投标中，评估合作伙伴的履约能力是非常重要的，可以通过以下几个方面进行评估：
1. 历史业绩：了解合作伙伴是否有类似规模和复杂度的建筑工程施工经验，以及是否能够按时按质完成工程项目。
2. 资源能力：评估合作伙伴是否具备足够的技术、人力、设备和材料资源来执行工程项目。可以通过查看其现有项目和资源规模来判断。
3. 财务状况：了解合作伙伴的财务状况，包括资金流动性、偿债能力、企业信誉等。可以通过查看其财务报表、银行征信和供应商的付款记录来评估。
4. 人员素质：评估合作伙伴的管理团队和工程技术人员的素质、经验和专业能力。可以要求合作伙伴提供相关人员的资质证书和工作经历以进行评估。
5. 合作伙伴关系：了解合作伙伴与相关建筑材料供应商、承包商、监理机构等的合作关系，是否存在纠纷或不良记录。
6. 安全和质量管理：评估合作伙伴的安全和质量管理能力，包括是否具备相应的安全和质量管理体系，以及过去项目的安全和质量表现。
7. 履约能力保障：了解合作伙伴是否具备履约保证金或履约担保函等，以确保在合约约定的时间内按质完成工程项目。
以上是一些常用的评估方法，当然也可以根据具体情况进行针对性的评估。同时，还可以通过咨询专业的建筑工程咨询机构或请专业的建筑评估公司进行评估。