变更请求应以书面形式提出，并包括变更的详细说明和预期的成本变化。在谈判过程中，要充分考虑变更请求的合理性和正当性，并避免引起双方的不满和纠纷。在确定支付方式时，要考虑到变更的性质、变更成本的大小以及合同的约定。及时处理工程变更，保证变更的合理性和可行性，是确保工程项目顺利实施的重要保障。
在建筑工程招投标中，处理工程变更引起的成本变化是一个重要的问题。以下是一些建议：
1. 在投标文件中明确变更管理机制：在投标文件中明确说明变更管理的流程和政策，包括变更审批的程序、变更引起的成本计算、变更后的支付方式等。
2. 在投标文件中明确变更许可证条件：要求投标方在参与投标前清楚变更许可证的条件，例如投标方提供足够的证据来支持变更请求，并提出明确的成本计算方式。
3. 及时审批和记录变更请求：在承揽过程中，监理方和业主应及时审批和记录变更请求，并确保对变更请求作出适当处理。变更请求应以书面形式提出，并包括变更的详细说明和预期的成本变化。
4. 进行成本计算和谈判：对于已经批准的变更请求，应进行详细的成本计算，并与业主进行谈判，以确定最终的变更成本。在谈判过程中，要充分考虑变更请求的合理性和正当性，并避免引起双方的不满和纠纷。
5. 变更成本的支付方式：确定变更成本的支付方式是一个重要的问题。一般来说，变更成本可以通过增加总价的方式支付，也可以根据具体变更事项进行单独支付。在确定支付方式时，要考虑到变更的性质、变更成本的大小以及合同的约定。
6. 记录和归档：及时记录和归档所有的变更请求和相关的成本计算和支付文件。这样可以为以后的审计和纠纷解决提供依据。
总之，在建筑工程招投标中处理工程变更引起的成本变化是一个复杂的问题，需要双方在投标过程中充分沟通和协商，并遵循合同约定和相关法律法规的要求。及时处理工程变更，保证变更的合理性和可行性，是确保工程项目顺利实施的重要保障。