如果发现价格过高或质量不符合要求，可以寻找其他优质合理的供应商和承包商。另外，通过合理规划和管理材料的使用，减少浪费和损耗。通过严格的项目管理，及时掌握项目进展和成本动态，避免项目延期和成本超支的情况发生。通过建立合理的变更管理制度，控制变更数量和成本，避免不必要的变更和成本增加。通过建立风险管理体系，及时识别并应对风险，减少风险对成本的影响。
在建筑工程招投标中，成本控制是非常重要的，因为它直接影响企业的利润和竞争力。以下是一些成本控制策略：
1. 定期评估供应商和承包商：根据最新市场价格和质量标准，定期评估供应商和承包商的价格和质量。如果发现价格过高或质量不符合要求，可以寻找其他优质合理的供应商和承包商。
2. 材料采购优化：定期进行材料采购，以利用批发或优惠价格。另外，通过合理规划和管理材料的使用，减少浪费和损耗。
3. 有效的项目管理：建立有效的项目管理体系，包括项目计划、进度控制和资源管理。通过严格的项目管理，及时掌握项目进展和成本动态，避免项目延期和成本超支的情况发生。
4. 劳动力管理：合理配置和管理劳动力资源，包括人员的数量和技能要求。通过有效的人力资源管理，提高工人的效率和生产力，减少工人的闲置时间和不必要的成本。
5. 建立合理的变更管理制度：建筑工程常常会发生设计变更和施工变更，这可能会增加成本。通过建立合理的变更管理制度，控制变更数量和成本，避免不必要的变更和成本增加。
6. 建立风险管理制度：建筑工程涉及的风险很多，如天气、材料供应、人力等。通过建立风险管理体系，及时识别并应对风险，减少风险对成本的影响。
7. 节约能源和资源：在建筑工程中，节约能源和资源不仅有助于环境保护，还能降低成本。通过采用节能材料和设备，合理规划能源和资源的使用，减少能源和资源的浪费，降低成本。
总之，建筑工程招投标中的成本控制策略是多方面的，需要从供应商和承包商的选择、材料采购、项目管理、劳动力管理、变更管理、风险管理以及节约能源和资源等方面进行有效的控制，确保项目能够按预算和时间进展，并取得良好的经济效益。