如工期延误、施工质量不达标等问题，可能导致合同违约和额外的赔偿责任。在合同签订后，投标方应严格遵守合同约定，加强项目管理和质量控制，并及时采取措施解决任何可能导致合同履约风险的问题。例如，可以购买相关的保险，以减少项目因不可控因素而造成的损失。
建筑工程招投标中可能存在的潜在风险包括：
1.信息不对称风险：投标方和招标方之间对项目要求、技术规范、文件审查等方面的信息不对称。投标方可能不了解招标方的真实需求，或者可能招标方提供的是不准确或不完整的信息。
应对策略：投标方在准备招标文件时应充分了解招标方的需求，并通过与招标方沟通与交流，确保对项目要求、技术规范、文件审查等方面的信息有准确的理解。
2.市场竞争风险：投标方可能面临竞争激烈的市场环境，可能会遇到价格压力、技术竞争等问题，降低中标的机会。同时，投标方也可能面临不合法竞争的风险。
应对策略：投标方应通过提升自身技术实力、优化资源配置等方法来应对市场竞争风险。此外，投标方也应密切关注市场情况，了解竞争对手的动态，并制定合适的竞争策略。
3.合同履约风险：投标方中标后，可能面临合同履约的风险。如工期延误、施工质量不达标等问题，可能导致合同违约和额外的赔偿责任。
应对策略：投标方应在投标之前对项目进行全面的风险评估，并制定相应的风险控制和应对策略。在合同签订后，投标方应严格遵守合同约定，加强项目管理和质量控制，并及时采取措施解决任何可能导致合同履约风险的问题。
4.政策环境风险：投标方可能因政策环境的变化而面临市场退出、项目暂停等风险。
应对策略：投标方应密切关注政策环境的动态，并及时调整经营策略。此外，投标方还可以采取多元化经营、拓展市场等方法来降低政策环境风险。
5.不可控因素风险：例如自然灾害、社会事件等因素可能导致项目无法按计划进行，对工程造成损失。
应对策略：投标方应在项目计划中考虑不可控因素的影响，并制定相应的风险应对措施。例如，可以购买相关的保险，以减少项目因不可控因素而造成的损失。
总之，建筑工程招投标中的潜在风险需要投标方在投标前对项目进行全面的风险评估，并制定相应的风险控制和应对策略，以降低风险并提高中标的机会。此外，投标方还应密切关注市场情况和政策环境的变化，灵活调整经营策略，以应对潜在的风险。