质量保证是指通过制定质量控制计划、执行质量控制措施、监督检验等手段，确保工程施工过程中达到规定的质量标准。监督检验是对施工过程中的各个环节进行检查与评估，确保施工的合规性和质量合格。培训与人员素质保证是对施工人员进行培训与考核，提高其技术能力和质量意识，从而确保施工过程的质量可控性。
在建筑工程招投标中，质量保证与质量管理体系是非常重要的，形成良好的体系可以有效地保障工程质量。
质量保证是指通过制定质量控制计划、执行质量控制措施、监督检验等手段，确保工程施工过程中达到规定的质量标准。质量保证的主要内容包括施工方案设计、工程材料采购、施工现场管理、监督检验等。其中，施工方案设计对工程质量起到决定性作用，需要在设计过程中考虑各种技术指标，并进行科学合理的分析和论证。工程材料采购需要严格按照质量标准进行选择，同时要确保材料采购的真实性和合规性。施工现场管理包括了对施工人员的培训与管理，施工现场的卫生保洁，施工设备与工具的维护等，目的是确保施工过程中的各项工作能够按照质量控制要求进行。监督检验是对施工过程中的各个环节进行检查与评估，确保施工的合规性和质量合格。
质量管理体系是指建立符合相关质量管理体系标准的体系，对施工过程中的各项工作进行规范和管理，确保工程质量达到预期目标。质量管理体系主要包括质量目标与计划制定、质量评估与改进、质量文档管理、培训与人员素质保证等。质量目标与计划制定是在工程启动之前确定工程质量的目标与计划，并进行合理的分解和制定工作任务，确保工程质量目标的实现。质量评估与改进是通过对施工过程中的工程质量进行跟踪与评估，及时发现问题并进行改进，以提高工程质量。质量文档管理是建立相关的质量文档，包括了质量手册、质量程序文件、质量记录等，确保质量管理的规范和有效性。培训与人员素质保证是对施工人员进行培训与考核，提高其技术能力和质量意识，从而确保施工过程的质量可控性。
综上所述，建筑工程招投标中的质量保证与质量管理体系是相互关联的，需要在招投标过程中就质量问题进行合理的规划和管理，以确保工程质量的可靠性与合格性。