以上只是一些常见的风险和应对策略，具体的风险评估和应对策略还需根据项目实际情况进行细化和具体化。
建筑工程招投标中涉及的风险评估和应对策略是关键的项目管理步骤，以下是一些常见的风险以及相应的应对策略：
1. 技术风险：
- 风险评估：评估项目中可能出现的技术难题，包括工程实施技术、材料性能、工法等方面的风险。
- 应对策略：综合评估供应商的技术实力和经验，选择技术能力强、可靠性好的供应商；制定详细的施工方案，明确技术要求和标准；与专业人员或工程顾问合作，提前解决可能出现的技术问题。
2. 资金风险：
- 风险评估：评估项目预算和投资是否充足，是否存在资金缺口的风险。
- 应对策略：制定详细的预算和资金计划，确保项目的资金充足；与财务专家合作，进行资金风险评估和管理；与投资者和资金提供方保持沟通，及时解决资金问题。
3. 安全风险：
- 风险评估：评估工程施工过程中可能出现的安全风险，如物体掉落、高处坠落、电气事故等。
- 应对策略：制定详细的安全管理方案和执行标准，加强安全教育和培训；检查并确保工地符合安全标准和法规；配备适当的安全设备和器材，如安全帽、防护眼镜等。
4. 项目管理风险：
- 风险评估：评估项目管理过程中可能出现的风险，如项目进度延误、合同纠纷等。
- 应对策略：建立有效的项目管理体系，明确项目目标和工作流程；合理规划和安排资源，确保项目按时完成；与相关利益相关方保持沟通，及时解决合同纠纷等问题。
5. 环境风险：
- 风险评估：评估项目对环境的影响和可能出现的环境问题，如噪音、污染等。
- 应对策略：遵守相关环境法规和标准，采取环保措施，减少对环境的影响；与环保专家合作，进行环境风险评估和管理；定期监测和报告项目的环境影响。
以上只是一些常见的风险和应对策略，具体的风险评估和应对策略还需根据项目实际情况进行细化和具体化。在实施过程中，及时跟踪和监控风险的发展情况，采取相应的应对措施，以最大限度地减少风险对项目的影响。