通过项目管理和控制，可以提高建筑工程项目的管理效率和施工质量，减少项目延期和投资超支的风险，保证项目的顺利进行。
建筑工程招投标中的项目管理与控制是指在建筑工程项目中，通过科学的管理与控制手段，有效地组织和协调项目的各项工作，以确保项目按时按质按量完成的过程。
项目管理是指对项目的整体过程进行规划、组织、指挥、协调和监督的活动，包括项目目标的确定、进度计划的编制、资源的配置、问题的解决等。
在建筑工程招投标中，项目管理的主要内容包括以下几个方面：
1. 项目目标的确定：明确项目的整体目标和阶段性目标，确保各项工作有明确的目标方向。
2. 工程进度计划的编制：根据项目目标和工程量，编制详细的进度计划，确定每个工作任务的开始时间、完成时间和关键路径，确保项目进展按计划进行。
3. 资源配置和协作：根据工程进度计划，合理配置项目所需的人力、物力、财力等资源，确保各项工作有足够的资源支持，并加强各部门之间的协作和沟通。
4. 项目风险管理：对项目可能遇到的风险进行评估和分析，采取相应的预防和控制措施，减少风险对项目的影响。
5. 质量控制与监督：建立质量管理体系，制定质量标准和检验规范，通过质量控制和监督，确保施工工艺和质量符合要求。
6. 成本控制和预算管理：根据项目需求和合同约定，编制详细的成本预算，通过成本控制和监督，确保项目成本控制在合理范围内。
7. 项目进展监控与报告：对项目的进展情况进行监控和跟踪，及时发现和解决问题，向相关方汇报项目的进展情况和问题解决措施。
通过项目管理和控制，可以提高建筑工程项目的管理效率和施工质量，减少项目延期和投资超支的风险，保证项目的顺利进行。