建筑工程招投标的合同管理与履约保障是指在建筑工程项目中，对招标阶段签订的合同进行管理，并确保合同的履约。同时，合同应明确双方的权益和责任，以及违约责任和解决争议的方式。在这种情况下，需要对变更进行管理，确保变更符合合同约定和法律规定，并进行相应的合同补充协议。如果承包商未能按时履约，可以扣除履约保证金来弥补损失或进行违约处罚。
建筑工程招投标的合同管理与履约保障是指在建筑工程项目中，对招标阶段签订的合同进行管理，并确保合同的履约。
合同管理包括以下几个步骤：
1. 合同签订：确保招标阶段签订的合同条款清晰明确，包括工程范围、工期、质量标准、付款方式等。同时，合同应明确双方的权益和责任，以及违约责任和解决争议的方式。
2. 合同管理：在项目实施过程中，对合同的执行进行监督和控制。包括对施工进度、质量、安全等方面进行监督，确保工程按时按质完成。
3. 变更管理：在项目实施过程中，可能会出现合同变更的情况，如工程范围的调整或者额外工作的增加等。在这种情况下，需要对变更进行管理，确保变更符合合同约定和法律规定，并进行相应的合同补充协议。
履约保障包括以下几个方面：
1. 完善的履约机制：制定合理的履约计划和目标，明确各方的责任和义务，建立履约考核与监督机制，确保合同按照约定进行履行。
2. 履约保证金：要求承包商在合同签订时交纳一定金额的履约保证金，作为实现履约的保障。如果承包商未能按时履约，可以扣除履约保证金来弥补损失或进行违约处罚。
3. 信用评价：对承包商进行信用评价，建立承建商的信用档案，根据信用评价结果给予奖惩措施，提高承包商的履约意识。
4. 合同履约风险管理：及时发现和处理合同履约中的风险，并采取有效措施加以控制和规避，以确保项目的顺利实施和合同的履约。
总之，建筑工程招投标的合同管理与履约保障是保障工程质量和完成工期的重要措施，能够有效避免合同纠纷，维护各方的合法权益，促进建筑工程的健康发展。