总包商与业主签订总承包合同，与各类分包商签订分包合同，协调各分包商间的工作，实现工程的整体交付。分包商负责完成分包范围内的设计、施工和管理，总包商承担风险和协调分包商的工作。合作模式可根据工程的性质、规模和风险来确定，各方在合作过程中共同承担责任和风险，并按约定分享项目成果。
建筑工程招投标的商业合作模式可以分为以下几种：
1. 总承包模式：建筑工程招标的标的工程一般较大且复杂，总包商负责工程的整体设计、施工和管理，并承担工程质量、工期、安全等风险。总包商与业主签订总承包合同，与各类分包商签订分包合同，协调各分包商间的工作，实现工程的整体交付。
2. 分包模式：总包商以分包的方式将工程划分为多个分包工程，并通过招投标的方式选择合适的分包商进行合作。分包商负责完成分包范围内的设计、施工和管理，总包商承担风险和协调分包商的工作。
3. 合作模式：在建筑工程招投标过程中，业主和承包商可以选择合作模式来共同完成工程，如联合体、合资公司等。合作模式可根据工程的性质、规模和风险来确定，各方在合作过程中共同承担责任和风险，并按约定分享项目成果。
4. 设计施工一体化模式：在该模式下，设计方和施工方为同一家公司或合资公司，设计和施工过程紧密结合，有效减少设计与施工之间的沟通成本和风险。该模式适用于简单工程或工期较短的项目。
5. 造价咨询模式：业主在招投标过程中聘请专业的造价咨询公司，对工程造价进行评估、优化和管理，以降低工程成本和风险。造价咨询公司负责编制招标文件、审查投标文件和进行工程进度和成本的监控。
6. 建筑工程管理模式：业主在招投标过程中聘请专业的工程管理公司，对工程进行全程管理，包括招标筹备、施工监理、质量评审、进度管控等。工程管理公司协调各参与方的合作，确保工程按照预期完成。
每种商业合作模式都有其适用的场景和优势，选择合适的模式取决于工程类型、业主需求、风险承担能力等因素。