可以通过定期的风险评估和分析，有效发现和识别可能存在的风险。在与供应商和承包商签订合同时，应明确风险分担责任和风险控制措施。例如，针对某些关键风险，可以进行保险或金融工具的购买，以减轻损失。通过以上措施，可以有效降低建筑工程招投标的不确定性，提高项目的成功率和风险控制能力。
建筑工程招投标的不确定性主要来自于市场环境、参与竞标者、项目本身等多个方面。为了应对这些不确定性，可以采取以下措施：
1. 市场调研：在招标前进行市场调研，了解当前市场情况、竞争对手的实力和市场需求的变化，从而制定更合理的招标策略。
2. 建立风险识别机制：建立合理的风险识别机制，及时监测和预警潜在风险。可以通过定期的风险评估和分析，有效发现和识别可能存在的风险。
3. 强化项目核查：在招标过程中，对参与竞标的企业进行全面的资信核查和实地考察，确保其具备承接项目的能力和信誉。
4. 编制合理的标书：在编制标书过程中，应注重对招标文件的仔细理解，确保标书内容准确、全面、一致，避免漏项或误导。
5. 加强投标评审：建立投标评审机制，严格按照招标文件的要求，对投标企业进行评审，确保评审过程公正、透明，最终选择合适的中标企业。
6.与主要供应商和承包商建立长期合作关系：与主要供应商和承包商建立长期合作关系可以减少风险。在与供应商和承包商签订合同时，应明确风险分担责任和风险控制措施。
7. 建立风险对策：针对可能出现的风险，制定相应的应对计划。例如，针对某些关键风险，可以进行保险或金融工具的购买，以减轻损失。
8. 加强合同管理：在项目实施过程中，建立有效的合同管理机制，严格按照合同约定进行管理，确保各方履行合同义务，减少合同纠纷的风险。
通过以上措施，可以有效降低建筑工程招投标的不确定性，提高项目的成功率和风险控制能力。