请注意，建筑工程招投标中的风险评估是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素，并且风险无法完全预测和避免。因此，在招投标过程中应保持谨慎，并根据实际情况进行全面考虑。
在建筑工程招投标中准确评估项目风险需要综合考虑多个因素。以下是一些建议：
1. 全面了解项目：仔细研读并理解项目文件，包括招标文件、合同条款、施工图纸等，确保对项目的目标、范围、要求和限制有清楚的了解。
2. 分析潜在风险：对项目进行风险分析，识别可能出现的问题和风险，如技术风险、质量风险、供应链风险、法律合规风险等。
3. 评估风险影响：对每个潜在风险进行评估，确定其可能对项目进度、成本和质量产生的影响程度。
4. 考虑应对措施：制定适当的风险应对策略和计划，包括风险转移、风险减轻、风险规避等措施，以应对可能发生的风险。
5. 评估概率：根据过去的类似项目经验、市场情况、地理环境等因素，评估每个潜在风险发生的概率，并将其与风险影响结合起来进行综合评估。
6. 制定可行预算：根据风险评估结果，制定合理可行的项目预算，既要考虑项目的需求，也要考虑承包商所能承受的风险。
7. 寻求专业帮助：如果自身对风险评估不够熟悉，可以寻求专业团队或咨询公司的帮助，进行专业的风险评估和建议。
请注意，建筑工程招投标中的风险评估是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素，并且风险无法完全预测和避免。因此，在招投标过程中应保持谨慎，并根据实际情况进行全面考虑。