将工程划分为不同的阶段，并分别制定相应的预算，确保每个阶段的成本控制在合理范围内。同时，定期收集市场行情，掌握物料和劳动力的价格变动情况，及时调整采购策略。建立风险管理机制，及时发现和解决问题，避免成本的不必要增加。要建立变更控制机制，严格控制变更的数量和影响范围，确保每个变更都经过合理的评估和批准。同时，通过技术手段提高工作效率，降低成本。合理组织施工流程，优化资源配置，减少工时和资源浪费。
控制建筑工程成本是一个重要的管理任务，可以采取以下几个方面的措施来实现：
1. 细化预算和计划：在工程招标前，对项目进行详细的预算和计划制定。将工程划分为不同的阶段，并分别制定相应的预算，确保每个阶段的成本控制在合理范围内。
2. 勤于比价：在工程招标阶段，可以邀请多家承包商进行报价，选择性价比最优的供应商合作。同时，定期收集市场行情，掌握物料和劳动力的价格变动情况，及时调整采购策略。
3. 管理风险：在工程中，存在各种风险因素，如工期延误、质量问题、设计变更等。建立风险管理机制，及时发现和解决问题，避免成本的不必要增加。
4. 控制变更：变更是工程中常见的情况，但过多的变更可能会导致工期延误和成本增加。要建立变更控制机制，严格控制变更的数量和影响范围，确保每个变更都经过合理的评估和批准。
5. 加强监督：对工程进度、质量等进行严格监督和检查，及时发现问题并采取措施解决。建立有效的沟通机制，与承包商保持紧密联系，及时解决合作过程中的问题。
6. 有效管理资源：合理安排人力、物力和财力资源，避免资源的浪费和不必要的费用支出。同时，通过技术手段提高工作效率，降低成本。
7. 提高工程管理水平：加强施工管理，提高效率和质量。合理组织施工流程，优化资源配置，减少工时和资源浪费。
总之，控制建筑工程成本需要有效的预算和计划、精细的供应商选择、科学的风险管理、严格的变更控制、强化的监督和检查、合理的资源管理以及提高工程管理水平等综合措施的综合应用。