在合同管理过程中，要加强质量监督，定期进行检验和验收，及时纠正质量问题，确保工程质量符合要求。在合同管理中，双方应明确价款支付的周期和方式，以及延期付款和罚款的规定，确保资金的安全和支付的合理性。
建筑工程招投标中合同管理是非常重要的环节，涉及到风险与应对措施的方面有以下几点：
1. 合同条款风险：合同条款是确保工程顺利进行的重要依据，可能存在风险需要注意。比如，合同中的规定可能不明确或模糊，给工程实施过程中带来困扰。在招投标阶段，应仔细审查合同条款，修订不合理的地方，确保合同规定清晰明确，可以被各方共同理解。
2. 工期风险：建筑工程的工期要求紧迫，一旦出现延期可能会引起罚款或索赔。在招投标阶段，应充分评估工程的施工周期，确保合理的工期安排，避免工期风险的发生。同时，在合同管理过程中，要及时跟踪施工进展，发现问题及时解决，确保工期按照合同约定进行。
3. 质量风险：建筑工程的质量要求高，一旦出现施工质量不合格可能会导致整个工程被返工或重新修复，增加工程成本和工期风险。在招投标阶段，要充分考虑质量控制，选择具备丰富经验和良好信誉的承包商，确保施工质量可控。在合同管理过程中，要加强质量监督，定期进行检验和验收，及时纠正质量问题，确保工程质量符合要求。
4. 价款支付风险：建筑工程需要支付大量的资金，合同管理中的价款支付风险是需要注意的。例如，如果承包商没有按时完工，甲方可能会暂停支付款项，给承包商造成经济压力。在合同管理中，双方应明确价款支付的周期和方式，以及延期付款和罚款的规定，确保资金的安全和支付的合理性。
为了应对上述风险，建议在建筑工程招投标中做好以下几点：
1. 招标文件的编制：编制招标文件时，要对合同条款进行细致考量，确保条款的准确性和合理性，避免存在模糊不清的情况。
2. 资质审核与评估：对投标单位进行资质审核，深入调查其过往工程质量和履约情况，选择具备丰富经验和良好信誉的承包商。
3. 合同管理与监督：建立健全的合同管理体系，设立专门的合同管理团队，跟踪合同履约情况，及时发现和解决问题，确保合同条款的执行。
4. 检验与验收：定期进行施工检验和工程验收，严格按照合同约定进行质量控制，确保施工质量符合要求。
5. 沟通与协商：建立良好的沟通和协商机制，及时沟通工期、质量、价款等问题，保持合同各方之间的良好关系。
总的来说，合同管理中的风险与应对需要从招投标阶段开始重视，通过合理的合同条款设计、严格的合同管理与监督，以及有效的沟通和协商机制，可以最大限度地减少风险的发生，保证建筑工程的顺利进行。