与材料供应商签订合同，明确材料质量标准、交货期限、验收方法等，并明确约定违约责任和索赔方式。同时，进行现场材料验收，对材料的外观质量、尺寸精度、技术指标等进行检测，确保采购的材料符合要求。保证施工中使用的材料符合质量标准，不出现假冒伪劣产品。可以通过加强施工现场管理，指定专人监控材料的使用情况，进行抽查和监督，及时发现和解决存在的问题。
建筑工程招投标中的材料采购与质量监控是建筑工程中非常重要的环节，对于项目的顺利进行和工程质量的控制有着重要的影响。
首先，在建筑工程招投标过程中，需要对材料采购进行谨慎的评估和选择。评估材料供应商的资质和信誉度，了解其过往的工程质量和售后服务，根据实际需求选择合适的材料供应商。同时，要充分了解材料的质量标准和要求，明确材料的性能、规格、特点等，以便在投标过程中能够准确报价和提供合格的材料。
其次，在材料采购阶段，需要开展严格的质量监控工作。与材料供应商签订合同，明确材料质量标准、交货期限、验收方法等，并明确约定违约责任和索赔方式。同时，进行现场材料验收，对材料的外观质量、尺寸精度、技术指标等进行检测，确保采购的材料符合要求。对于一些特殊的材料，还可以委托第三方检测机构进行抽样检测，确保材料的质量和性能达到设计要求。
最后，在施工过程中，也需要进行材料质量的监控。保证施工中使用的材料符合质量标准，不出现假冒伪劣产品。可以通过加强施工现场管理，指定专人监控材料的使用情况，进行抽查和监督，及时发现和解决存在的问题。同时，建立健全的质量管理体系，明确材料验收、记录和追溯等工作的要求，确保施工中材料的质量控制。
总体来说，建筑工程招投标中的材料采购与质量监控是一个综合性的工作，需要建立完善的管理制度和流程，加强与材料供应商的沟通和协作，提高材料的质量控制水平，为工程的顺利进行和质量的保障提供有力的支撑。