包括制定质量控制标准和程序，确定质量检查和测试的方法和频率。在施工完成后，进行最终质量验收，确保工程质量符合合同要求和验收标准。通过以上步骤，可以合理制定建筑工程招投标的质量保证与控制方案，确保工程质量符合要求，减少质量风险和纠纷的发生。
为了合理制定建筑工程招投标的质量保证与控制方案，我们可以按照以下步骤进行：
1. 制定质量管理计划：根据工程的性质、规模和技术要求，制定质量管理计划，明确质量目标和要求。包括制定质量控制标准和程序，确定质量检查和测试的方法和频率。
2. 充分了解招投标文件：仔细分析招投标文件，包括招标文件、投标文件和合同文件，了解工程的范围、质量要求和验收标准，以及工程的风险和隐患。
3. 确定质量控制措施：根据工程的特点和风险，确定质量控制措施，包括施工方案、工艺流程和施工方法的设计，以及质量检查、测试和验收的规程和方法。
4. 选择合格的承包商：对投标人进行评审，综合考虑其技术能力、施工经验、质量管理体系、资金实力和信誉度等方面的情况，选择合适的承包商。
5. 阶段性质量检查：在施工过程中，根据质量管理计划的要求，进行阶段性的质量检查，确保施工过程符合设计要求和施工规范。
6. 进行质量测试：根据工程的特点和质量要求，进行必要的质量测试，如材料测试、质量抽样检验等，确保工程质量符合要求。
7. 定期质量评估和验收：定期评估项目的质量状况，及时发现和解决质量问题。在施工完成后，进行最终质量验收，确保工程质量符合合同要求和验收标准。
8. 建立质量反馈机制：建立质量反馈机制，及时收集工程质量问题和教训，总结经验，改进质量管理措施，提高工程质量。
通过以上步骤，可以合理制定建筑工程招投标的质量保证与控制方案，确保工程质量符合要求，减少质量风险和纠纷的发生。