招标文件的编制要科学合理，并明确监督检查的方式和标准。总之，建筑工程招投标的全过程质量控制与监督是一个协同合作的过程，需要招标单位、投标单位和监督机构三方共同努力，才能确保建筑工程质量的安全可靠。
建筑工程招投标的全过程质量控制与监督是确保建筑工程质量的关键环节，以下是其中的一些重要措施和步骤：
1. 投标文件质量控制：招标单位应根据工程需求编制准确、明确的招标文件，明确工程质量要求，并明确建筑材料及施工方法要求。招标文件的编制要科学合理，并明确监督检查的方式和标准。
2. 招标条件和要求的评审：接收投标单位提交的资料，对其进行资格审查和技术能力评估，确保投标单位具备参与招标的资格和能力。
3. 技术方案评审：对投标单位提交的技术方案进行评审，包括施工组织设计、作业方案、质量控制措施等的评估和审核，确保施工方案满足工程要求，安全可行。
4. 施工过程的质量控制：施工单位应按照招标文件和现行标准的要求，进行工程施工过程的质量控制。这包括施工图设计、原材料采购、施工作业、质量检测等各个环节的控制。
5. 监督检查：监督机构应定期或不定期对建筑工程施工过程进行检查，对施工单位的材料、设备、施工作业进行验收，确保施工按照规范进行。
6. 质量问题的处理：如果在工程施工过程中发现质量问题，监督机构和建设单位应及时与施工单位进行沟通协商，要求采取措施进行整改，确保质量问题及时解决。
7. 竣工验收：在建筑工程完工后，进行竣工验收，检查工程质量是否符合招标文件要求。
总之，建筑工程招投标的全过程质量控制与监督是一个协同合作的过程，需要招标单位、投标单位和监督机构三方共同努力，才能确保建筑工程质量的安全可靠。