充分了解项目需求，与承包商协商确定合理的施工时间。实施监督和检验，确保施工符合规范和合同要求。如果发现质量问题，及时采取纠正措施，并确保承包商及时解决问题。这可以提供独立的审查和评估，确保工程进展顺利，达到预期的质量标准。稳定的供应链可以减少延迟和质量问题的风险。这样可以最大程度地保证工程按时交付和达到质量要求。
在建筑工程招投标中，工程进度与质量的把控是非常重要的。以下是一些建议，能够帮助你应对这些挑战：
1. 确定合理的工期：在招标阶段，制定合理的工期要求。需要考虑到工程规模、工程特点、工种数量以及施工条件等因素，确保工期不过于紧张，但也不会太过宽松。充分了解项目需求，与承包商协商确定合理的施工时间。
2. 选择具有丰富经验的承包商：选择具有丰富经验和良好信誉的承包商，他们通常能更好地掌握工程进度和质量的把控。可以查看其历史项目，了解其在类似项目上的完成情况，以及是否按时交付和达到质量要求。
3. 制定详细的施工计划：在合同中明确规定工程的施工计划，包括具体的工程进度和完成的里程碑。确保承包商具备编制详细施工计划的能力，并在合同中要求他们定期向你提供进度报告。
4. 建立有效的沟通机制：及时沟通是确保工程进度和质量把控的关键。与承包商保持密切的合作，定期召开工程会议，及时解决施工中的问题，并相互了解工程的进展。
5.严格管理质量控制：建立严格的质量控制体系，并对施工设备和材料进行严格的检查和审核。实施监督和检验，确保施工符合规范和合同要求。如果发现质量问题，及时采取纠正措施，并确保承包商及时解决问题。
6. 建立监督机制：雇佣第三方工程监督机构，对工程进度和质量进行监督和检查。这可以提供独立的审查和评估，确保工程进展顺利，达到预期的质量标准。
7. 对工程进行现场检查：定期进行现场检查，确保施工过程中没有违反合同要求的情况。监测工程进度、施工质量，以及合同中规定的各项要求。
8. 稳定供应链：与可靠的供应商建立长期合作伙伴关系，确保及时供应所需材料和设备。稳定的供应链可以减少延迟和质量问题的风险。
总之，在建筑工程招投标中，应对工程进度和质量的关键是选择合适的承包商、建立有效的沟通机制、严格管理质量控制以及及时监督和检查工程。这样可以最大程度地保证工程按时交付和达到质量要求。