建筑工程招投标中的施工过程管理与控制是确保项目按照合同要求和工程质量标准进行施工的重要环节。施工方案应包括项目的施工组织、施工工艺、施工流程、工期计划等。投标人需要根据项目的具体要求和条件，制定合理的施工方案。监督与管理可以包括现场巡查、工程验收、质量检查等。
建筑工程招投标中的施工过程管理与控制是确保项目按照合同要求和工程质量标准进行施工的重要环节。具体来说，施工过程管理与控制包括以下几个方面：
1. 施工方案的制定：在招投标阶段，施工方案是投标人提交的重要文件之一。施工方案应包括项目的施工组织、施工工艺、施工流程、工期计划等。投标人需要根据项目的具体要求和条件，制定合理的施工方案。
2. 施工计划的制定与执行：在中标后，施工方需要根据投标时的施工方案，制定详细的施工计划，并按照计划执行施工工作。施工计划应包括施工工序的安排、工期的计划、人员与资源的调配等。
3. 施工过程的监督与管理：建设单位或项目管理人员应对施工过程进行监督与管理，确保施工按照计划进行，并达到质量要求。监督与管理可以包括现场巡查、工程验收、质量检查等。
4. 施工进度的控制：施工进度的控制是保证工程按时完工的关键。施工方需要根据施工计划，定期进行进度控制和调整，确保施工进度不延误。
5. 施工质量的控制：施工过程中，施工方需要对施工质量进行控制，采取质量控制措施，如合理使用建筑材料、严格按照设计图纸和施工规范进行施工、进行质量检测等。
6. 安全生产的管理与控制：施工过程中，施工方需要加强安全生产管理，制定安全生产方案、做好安全教育培训、按照施工工艺要求进行安全作业等，确保工程施工过程的安全。
以上是建筑工程招投标中施工过程管理与控制的一些基本内容，这些工作的开展对于保证工程质量、工程安全和工程进度的控制至关重要。