严格按照国家和行业标准进行施工，确保质量符合要求。
在建筑工程招投标过程中，工程质量监督是至关重要的一环，它可以保证工程在建设过程中符合相关规范和要求，提高工程质量，减少安全风险。以下是一些应对工程质量监督的方法和措施：
1. 建立健全质量管理体系：制定详细的质量管理规章制度和质量控制流程，明确质量职责和审核制度，确保整个施工过程的质量可控。
2. 雇佣有经验的工程监理：确保拥有一支专业、有经验的工程监理团队，监督施工过程中的各个环节，及时发现和解决存在的质量问题。
3. 实施严格的质量控制措施：进行全过程的质量控制，包括原材料的抽检和验收，施工工艺的监控和检验，以及工程成果的验收等。严格按照国家和行业标准进行施工，确保质量符合要求。
4. 引入第三方质量检测机构：委托专业的第三方质量检测机构对工程质量进行抽检和监测，确保质量真实可靠。与监理团队形成双重监督，提高监督的权威性和可靠性。
5. 加强施工现场管理：加强对施工现场的管理，落实各项安全措施，防止发生意外事故，同时配备摄像监控设备，实时监测施工过程，防止质量问题发生。
6. 积极参与工程质量监督：投标单位在施工过程中要积极参与工程质量监督，及时配合监理人员进行工程检查和验收，主动解决工程质量问题，保证工程质量。
7. 定期组织质量会议：定期组织质量会议，对工程质量进行总结和评估，及时采取纠正措施，确保工程质量始终处于可控状态。
总之，工程质量监督是建筑工程招投标中必不可少的环节，通过建立健全的质量管理体系，雇佣专业的工程监理团队，加强施工现场管理，积极参与质量监督等措施，可以有效提升工程质量，保证工程安全和可靠性。