4.追踪过往项目的质量记录：通过查阅过往项目的质量记录，可以了解招标方对质量管理的重视程度，包括质量事故的发生与处理情况、质量改进措施的实施情况等。
评估建筑工程招标中的质量管理体系可以从以下几个方面进行：
1. 了解是否存在有效的质量管理体系文件：质量管理体系文件包括质量手册、程序文件、作业指导书等文件，这些文件对于规范工程质量管理具有重要作用，评估时应检查是否存在这些文件。
2. 检查质量管理组织与人员：评估时可以查阅招标方所提供的质量管理组织和人员情况，包括质量管理部门设置情况、质量管理人员资质等。
3. 调查质量管理过程：评估者可以了解招标方的质量管理过程，包括项目质量计划的编制情况、质量检查与控制措施的执行情况、质量问题的处理与改进等。
4. 追踪过往项目的质量记录：通过查阅过往项目的质量记录，可以了解招标方对质量管理的重视程度，包括质量事故的发生与处理情况、质量改进措施的实施情况等。
5. 检查采取的质量控制措施：评估时需要检查招标方采取的质量控制措施，包括材料检验、工序检验、工艺检验等，以确定其是否具有科学、有效的质量控制措施。
6. 考察质量验收和评价过程：评估者可以了解招标方的质量验收与评价过程，包括对施工过程和工程质量进行验收的方式和方法，以及评价其合格性的标准和手段等。
总体而言，评估建筑工程招标中的质量管理体系需要综合考虑招标方的组织架构、文件体系、过往项目记录、质量控制措施以及质量验收与评价等方面的情况，以判断其质量管理体系是否科学、有效。