招标人必须根据项目特点选择适合的质量管理方法和要求，确保能满足项目的技术要求和质量目标。质量管理方法和要求要能够合理识别和评估这些风险，并采取相应的措施进行控制和管理。在招标过程中，应对参与者进行评估和筛选，选择具备合适能力和经验的参与者。
选择合理的建筑工程招标的质量管理方法和要求必须考虑以下几个方面：
1. 法律法规：质量管理方法和要求应符合相关的法律法规，如建筑工程质量管理条例、建筑工程招标投标法等。这些法规规定了质量管理的基本要求和程序，必须遵守并引入招标文件中。
2. 项目特点：不同的建筑工程项目可能有不同的特点和技术要求，如建筑类型、施工方法、工程规模等。招标人必须根据项目特点选择适合的质量管理方法和要求，确保能满足项目的技术要求和质量目标。
3. 工程风险：建筑工程招标中存在着一定的风险，如施工质量风险、施工期限风险、工程变更风险等。质量管理方法和要求要能够合理识别和评估这些风险，并采取相应的措施进行控制和管理。
4. 监理和质检的要求：建筑工程招标需要委托专业的监理和质检机构进行监督和检验，质量管理方法和要求必须与监理和质检的要求相匹配，确保质量管理工作的有效性和可行性。
5. 项目参与者的能力和经验：项目参与者，包括承包商和监理机构等，应具备相应的能力和经验，能够有效实施质量管理方法和要求。在招标过程中，应对参与者进行评估和筛选，选择具备合适能力和经验的参与者。
总之，选择合理的建筑工程招标的质量管理方法和要求需要综合考虑法律法规、项目特点、工程风险、监理和质检的要求以及项目参与者的能力和经验等因素，确保能够实现项目的质量目标和技术要求。