在支付工程款时，需要建立有效的验收机制，确保支付与工程质量的相符。同时，应设立资金监管机制，确保支付款项的安全性。比如，可以约定延期款项的支付方式和金额。
在建筑工程招标中，合理设置工程支付方式和要求是非常重要的，以下是一些建议：
1. 明确支付方式：确定合同支付方式，包括工程款支付的时间节点、金额比例、支付方式（一次性支付或分期支付等）。可以考虑根据工程进度进行分期支付，确保工程的顺利进行。
2. 引入验收机制：设置工程验收机制，明确验收标准和验收程序。在支付工程款时，需要建立有效的验收机制，确保支付与工程质量的相符。
3. 合理分配工程款：根据工程的特点和需求，合理分配工程款项。可以分为前期投入款、中期进度款、后期尾款等，根据工程进度和阶段性完成情况支付相应的款项。
4. 控制工程支付风险：对于较大规模或复杂的工程，可以采取支付履约保证金等措施，以减少支付风险。同时，应设立资金监管机制，确保支付款项的安全性。
5. 考虑支付延期情况：在制定工程支付要求时，应考虑到可能出现的延期情况，并制定相应的支付延期方案。比如，可以约定延期款项的支付方式和金额。
6. 引入绩效评估机制：设置工程绩效评估机制，根据工程质量、进度、安全等指标进行评估，并与支付款项相关联。
7. 编制详细的工程合同：在工程合同中详细列出支付方式和要求，并明确各方的责任和权益，确保合同的有效执行。
总之，合理设置工程支付方式和要求需要考虑到工程的特点、进度、质量等因素，并与工程合同相结合，确保支付款项与工程进展和质量相对应。